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2021-10-22 18:50
番茄酱与集体无意识

能让全球政商资本争夺的肥肉,番茄酱,绝对不是什么简单角色。

 

早期的番茄酱既不是欧美的发明,也跟番茄这玩意没半毛钱关系,番茄酱,最早是中国人发明的鲑汁,是福建渔民做的鱼酱。后来传入欧洲,又重新进入美洲,经过一帮吃货的改良,才有了现代番茄酱的雏形,甚至他的英文名Ketchup,其实就来自“鲑汁”。

 

到了今天,番茄酱不仅从鲑汁摇身一变,混入了一种原产自美洲的水果,还被欧美推广到了全球。


美国人不能没有番茄酱,就像意大利不能没有彭格列,中国不能没有老干妈;自由美利坚,番茄每一天。


是什么原因,让番茄酱成为了政商争夺的肥肉,又是什么,让它一飞冲天,征服全世界的味蕾呢?欢迎收看本期赛博食录。

如对本稿件有异议或投诉,请联系tougao@huxiu.com
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