你好，欢迎来到妙投《新经济公司案例课》，今天给大家讲解的案例是永辉超市。
这两年，永辉的日子并不好过。反应在二级市场上是跌跌不休的股价，反应在现实中则是受到社区团购和生鲜电商的轮番冲击。更要命的是，永辉至今没有找到有效的应对之策。
其实，永辉的窘境早有征兆，它的困局也是整个传统商超行业的困局。
首先是中型玩家的溃败。据《第三只眼看零售》报道，江苏海纳星地今年3月份销售额同比下降了30%，西安米禾生鲜则同比下降了23%。考虑到2020年疫情的影响，2021年一季度同比下跌是可以理解的，但同比下跌20%以上是不可理解的。
然后，头部玩家也频频卖身。今年4月28日，界面新闻曝出沃尔玛打算以195亿元的价格出售其在东北、华北的130家门店。此前的2019年，苏宁还收购了家乐福中国。
作为超市零售龙头的永辉，日子也好不到哪里去。今年一季度，永辉超市营业收入同比下降9.9%，净利润更是同比大跌98%。
永辉怎么了？这家曾经的“最会赚钱的超市”，到底还有没有未来？今天，我们就来给大家好好地盘点一下永辉以及整个超市行业的情况。
一、失效的打法
2001年前后，武汉、福州、苏州多个城市都开展了轰轰烈烈的“农改超”运动，起因是农贸市场脏、乱、差，连明码标价都没有，与市场经济以及现代商业文明格格不入。
正是在这种时代背景下，2001年，永辉在福州开出了第一家生鲜店。无独有偶，同一时期，做糖酒批发起家的家家悦，也在门店中引入了生鲜，并打出“超市+基地”的售卖模式。
凭借统一的管理，超市解决了传统农贸市场中存在的缺斤少两、质量良莠不齐的问题，因此，无论是在福州的永辉还是山东威海的家家悦，创业伊始就生意兴隆。
对于零售商来说，生鲜是个比较特殊的存在。一方面，它比较高频，消费者每天都需要；另一方面，它毛利低，损耗高，赚钱并不容易。
但是，永辉却从生鲜身上找到了成功之道，那就是用生鲜引流，用其他高毛利产品赚钱，也就是我们现在常说的 “高频带低频”。
这套逻辑，后来也被互联网企业所借鉴。比方美团，它就是用高频但不赚钱的外卖业务引流，然后用低频但高毛利的酒旅业务变现。
但是，如今，这套打法在永辉身上正在失效。
原因很简单。
本文为妙投会员专享付费内容，上述仅为摘要，全文4000字，即刻加入妙投会员解锁全文。